Cà phê là loại thức uống quen thuộc được nhiều người ưu chuộng, với nhiều loại khác nhau cùng cách pha chế cũng vô cùng đa dạng, hấp dẫn. Ngoài việc giúp tinh thần trở nên tỉnh táo hơn, cà phê còn đem đến những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Cà phê là lựa chọn hoàn hảo cho nhiều người để bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng hoặc giúp tinh thần trở nên tỉnh táo hơn những lúc căng thẳng, mệt mỏi. Song song đó, cũng có không ít người quan ngại rằng hàm lượng caffeine có trong cà phê sẽ có thể gây nghiện hoặc dẫn đến tình trạng mất ngủ. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng cà phê mang đến những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách và vừa phải.
Cung cấp chất chống oxy hóa, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm
Các gốc tự do và chất chống oxy hóa là một phần tự nhiên của cơ thể, “stress oxy hóa” xảy ra khi các gốc tự do và chất chống oxy hóa bị mất cân bằng, gây ra các bệnh nguy hiểm như đái tháo đường tuýp II, Alzheimer, Parkinson hay thậm chí là ung thư gan, ung thư đại trực tràng và các vấn đề tim mạch khác.
Vì vậy, bên cạnh việc hạn chế và tránh tiếp xúc các nguồn ô nhiễm, các hóa chất độc hại thì việc giữ một chế độ ăn uống lành mạnh, cung cấp cho cơ thể những thực phẩm chứa chất chống oxy hóa là vô cùng quan trọng. Hạt cà phê chứa hàm lượng các chất chống oxy hóa cao, có lợi cho tế bào cơ thể, giúp giảm nguy cơ bệnh tật và duy trì sức khỏe tim mạch.
Cải thiện mức năng lượng và khả năng tư duy
Cà phê chứa caffeine, là chất kích thích tự nhiên giúp ngăn chặn chất dẫn truyền thần kinh ức chế adenosine. Điều này sẽ giúp lượng chất dẫn truyền thần kinh khác như norepinephrine và dopamine tăng lên, dẫn đến tăng cường kích hoạt các tế bào thần kinh, cải thiện chức năng não. Do đó, cà phê giúp tăng mức năng lượng, sự tỉnh táo, tập trung, cải thiện tâm trạng, trí nhớ và tư duy. Kết hợp cà phê cùng đường, sữa, cacao, socola hay các nguyên liệu giàu năng lượng khác sẽ giúp mức năng lượng của cơ thể được phục hồi đáng kể.
Hỗ trợ đốt cháy chất béo và cải thiện hiệu suất thể chất
Là một trong số ít các chất tự nhiên có khả năng đốt cháy chất béo, caffeine có khả năng hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng caffeine có thể giúp tăng tốc độ trao đổi chất của cơ thể từ 3-11%, làm tăng hiệu quả quá trình đốt cháy chất béo lên 10% ở những người béo phì và 29% ở những người gầy.
Ngoài ra, caffeine kích thích hệ thần kinh ra lệnh cho các enzyme thủy phân chất béo thành các acid béo tự do làm nhiên liệu cho cơ thể. Caffeine cũng làm tăng nồng độ hormone adrenaline trong máu, giúp nâng cao hiệu suất hoạt động của các quá trình chuyển hóa, cải thiện hiệu suất cơ thể lên đến 12%. Vì vậy, nếu sử dụng ở mức hợp lý thì cà phê có thể giúp các vận động viên và những người luyện tập thể dục thể thao cải thiện hiệu suất thể chất, xoa dịu mệt mỏi, tăng cường tỉnh táo và tập trung.
Như vậy, cà phê mang lại những lợi ích diệu kỳ đối với cơ thể. Tuy nhiên, nếu lạm dụng quá nhiều cà phê sẽ gây ra tình trạng bồn chồn, uể oải hay thậm chí là mất ngủ, buồn nôn, nguy hiểm hơn có thể dẫn đến tình trạng tăng huyết áp… Bạn cần nghiên cứu và chọn cho mình loại cà phê phù hợp để thưởng thức và sử dụng lâu dài. Mỗi ngày, bạn nên uống từ 1-2 ly và nhiều nhất là 4 ly cà phê với tổng dung tích không quá 1000ml.
Key
Bình luận