• :
  • :
  • English
  • Vietnamese
  • Chinese
  • Korean
  • Japanese
  • Thành viên
    • Đăng ký
    • Đăng nhập

  • Đăng ký
  • Đăng nhập
Người Việt Plus
Người Việt Plus
  • Trang chủ
  • Tin Tức
    • Tin Hoa Kỳ
    • Tin Việt Nam
    • Tin Quốc tế
  • Đời sống
  • Văn hóa - Du lịch
  • DI TRÚ
  • Giải trí
    • Showbiz
    • Phong cách
  • Sức khỏe
  • Ẩm thực
  • Bạn đọc
  • Rao vặt
    • Nhà đất
    • Xe cộ
    • Sửa máy móc
    • Nội thất
    • Việc làm
    • Sức khoẻ - Thẩm mỹ
    • Thú cưng
    • Dịch vụ
    • Du lịch
    • Ăn uống
    • Di trú
MENU

  • Trang chủ
  • Rao vặt
    • Nhà đất
    • Xe cộ
    • Sửa máy móc
    • Nội thất
    • Việc làm
    • Sức khoẻ - Thẩm mỹ
    • Thú cưng
    • Dịch vụ
    • Du lịch
    • Ăn uống
    • Di trú
  • Tin Tức
    • Tin Hoa Kỳ
    • Tin Việt Nam
    • Tin Quốc tế
  • Đời sống
  • Văn hóa - Du lịch
  • DI TRÚ
  • Giải trí
    • Showbiz
    • Phong cách
  • Sức khỏe
  • Ẩm thực
  • Bạn đọc
  • Liên hệ
  • Tin Tức
  • Tin Việt Nam

Công nghệ tạo vị mặn thực phẩm từ đất nước Nhật Bản

Đăng lúc 21-04-2022 | Lượt xem 85666

  • Facebook
  • Google +
  • Twitter
  • Pinterest

Các nhà khoa học Nhật Bản vừa công bố nghiên cứu về thiết bị đũa điện tử làm tăng vị mặn giúp người sử dụng cân bằng lượng muối dung nạp.

Theo báo Sài Gòn giải phóng (Việt Nam) đăng tải ngày 21/4/2022, những chuyên gia đất nước mặt trời mọc vừa công bố loại đũa điện làm tăng vị mặn giúp người sử dụng giảm thiểu lượng muối tiêu thụ muối từ khẩu phần ăn. Công nghệ do giáo sư Homei Miyashita thuộc Đại học Meiji và nhiều nhà nghiên cứu thuộc Tập đoàn Kirin Holdings hợp tác phát triển.

Công nghệ đũa điện tử giúp tăng vị mặn (Nguồn: Sài Gòn giải phóng)

Tại Nhật Bản, nơi mà muối được sử dụng trong hầu hết các món ăn truyền thống, trung bình một người trưởng thành dung nạp gần 10g muối/ngày (gấp đôi số lượng WHO khuyến cáo). Vì thế, nhà khoa học Ai Sato thuộc Công ty Kirinnhận định, việc tiêu thụ lượng lớn natri gây ra nhiều vấn đề về tim mạch, huyết áp cao, tăng nguy cơ đột quỵ. Việc nghiên cứu, phát triển công nghệ cân bằng hiệu quả lượng muối tiêu thụ nhưng không làm ảnh hưởng hương vị món ăn đang là vấn đề cấp thiết, nhận nhiều sự quan tâm.

Giáo sư Miyashita cũng cho biết, ông cùng những nhà nghiên cứu đã thử nghiệm các phương pháp khác nhau nhằm đảm bảo công dụng kích thích giác quan và tính tương tác giữa sản phẩm với con người. Thiết bị bao gồm hai chiếc đũa điện tử và một máy tính mini đặt trên cổ tay áo người sử dụng. Theo đó, máy tính truyền ion natri từ thực phẩm qua đũa đến miệng người dùng nhờ dòng điện yếu, đồng thời đem lại cảm giác tương tự vị mặn gấp 1,5 lần. Ngoài ra, ông Miyashita đang nghiên cứu màn hình tivi có thể nếm, mô phỏng từng hương vị thực phẩm khác nhau.  

Hiện nay, giáo sư cùng các chuyên gia Kirin vẫn tiếp tục hoàn thiện mẫu sản phẩm đầu tiên và dự định cho ra mắt thị trường vào năm 2023.

Thúc Sang (TH)

Để lại bình luận

Tin liên quan

WHO ủng hộ Việt Nam thành trung tâm sản xuất vaccine khu vực Tây Thái Bình Dương

Khai trương Đường bay thẳng Việt Nam – Mỹ

Việt Nam – Trung Quốc: Đẩy mạnh quan hệ đối tác hợp tác chiến lược toàn diện

Bình Thuận: Tàu cá Việt Nam bị tàu vận tải nước ngoài đâm chìm

Chuẩn bị công tác Giao lưu hữu nghị quốc phòng biên giới Việt - Lào lần thứ nhất

Hướng dẫn phòng, chống covid-19 đối với người nước ngoài nhập cảnh vào Việt Nam làm việc ngắn ngày

Việt Nam mở lại một số đường bay thương mại quốc tế

Chủ tịch nước Nguyễn Xuân Phúc chính thức đến thăm Thụy Sĩ

Triển lãm “Tình hữu nghị bền vững” kỷ niệm quan hệ Việt - Nga

Đại sứ Việt Nam tại Mỹ trao huân chương hữu nghị cho nguyên đại sứ Cuba tại Việt Nam

Quảng cáo
Video

TIN MỚI NHẤT

  • Có hay không hành vi “vòi vĩnh” từ nhân viên Ford Gia Định?

    29-05-2022 Lượt xem 48

  • Donald Trump giữ nguyên lập trường phản đối lệnh kiểm soát súng

    28-05-2022 Lượt xem 34

  • Mỹ tăng cường các trừng phạt mới lên Triều Tiên

    28-05-2022 Lượt xem 44

  • Doanh nghiệp Việt Nam đạt chứng nhận bảo hộ sáng chế Hoa Kỳ

    27-05-2022 Lượt xem 48

  • Tốc độ lây lan đáng lo ngại của bệnh đậu mùa khỉ

    27-05-2022 Lượt xem 47

  • NATO bị tố dửng dưng trước vấn đề Nga - Ukraine

    26-05-2022 Lượt xem 60

  • Xử phạt Twitter vì sử dụng thông tin người dùng để quảng cáo

    26-05-2022 Lượt xem 59

  • “Dự luật C” tước đi quyền bầu cử của người dân

    25-05-2022 Lượt xem 66491

  • Hợp tác kinh tế thịnh vượng khu vực Ấn Độ Dương – Thái Bình Dương

    25-05-2022 Lượt xem 68

  • Việt Nam thuộc top thế giới về năng lực phát triển du lịch

    25-05-2022 Lượt xem 52

  • OPEC+ tăng sản lượng dầu thô, giữ ổn định thị trường

    24-05-2022 Lượt xem 63

  • NASA thông tin về vấn đề giản nở vũ trụ

    24-05-2022 Lượt xem 60

  • Nhật Bản phát triển công nghệ in 3D ngoài vũ trụ

    23-05-2022 Lượt xem 56

  • Mỹ phủ nhận thông tin Nga sử dụng vũ khí Laser

    22-05-2022 Lượt xem 67

  • Trung Quốc bổ sung kho dự trữ dầu chiến lược từ nguồn cung Nga

    21-05-2022 Lượt xem 126

QUAN TÂM NHIỀU

  • Hợp tác ra mắt sản phẩm xịt mũi Taffix ngăn ngừa COVID-19 tại Việt Nam

    03-04-2022 Lượt xem 248816

  • MC Anh Quân: Hành trình 20 năm xây dựng dấu ấn trong lòng khán giả

    08-12-2021 Lượt xem 180696

  • Thực trạng karaoke mại dâm trái phép tại Quận 1, TP.HCM

    05-01-2022 Lượt xem 168421

  • Taffix - sản phẩm xịt mũi dạng bột vừa được ra mắt

    14-04-2022 Lượt xem 124848

  • Bộ trưởng Ngoại giao Canada gặp gỡ phụ nữ Thái Nguyên - Hà Giang

    16-04-2022 Lượt xem 116441

  • Việt Nam cấp hộ chiếu vaccine cho toàn thể công dân

    16-04-2022 Lượt xem 115812

  • UNICEF kêu gọi viện trợ cho trẻ em Syria

    09-05-2022 Lượt xem 114911

  • Vụ nổ súng khiến 2 người chết, 1 người bị thương ở Riverside

    07-05-2022 Lượt xem 112436

  • Kho dự trữ tên lửa Hoa Kỳ dần cạn kiệt vì viện trợ Ukraine

    15-04-2022 Lượt xem 108088

  • RON 97 - loại xăng mới có giá bán cao nhất Việt Nam

    18-04-2022 Lượt xem 105913

  • Hoa Kỳ và ASEAN trao đổi về thực thi luật trên biển

    15-04-2022 Lượt xem 103568

  • Xăng dầu tăng giá trở lại trong kỳ điều chỉnh sắp tới

    20-04-2022 Lượt xem 98349

  • Mỹ, Anh, Canada cam kết viện trợ quân sự cho Ukraine

    20-04-2022 Lượt xem 94912

  • Đến với vùng đất và con người Hoài Nhơn

    04-12-2021 Lượt xem 93123

  • Rau củ ngâm giấm – Món ăn truyền thống mùa đông nước Nga

    18-04-2022 Lượt xem 89204

Về chúng tôi

 

Nguoi Viet Plus belongs to TAP Media Group
Address: 3753 Howard Hughes Pkwy Suite 200 Las Vegas, NV 89169
Email: news.nguoivietplus@gmail.com
Phone: 7146886909

 

  • Facebook
  • Google Plus
  • Youtube
  • linkedin
  • Dropbox
Copyright © 2015-22 Người Việt Plus.
  • Trang chủ
  • Liên hệ