• :
  • :
  • English
  • Vietnamese
  • Chinese
  • Korean
  • Japanese
  • Thành viên
    • Đăng ký
    • Đăng nhập

  • Đăng ký
  • Đăng nhập
Người Việt Plus
Người Việt Plus
  • Trang chủ
  • Tin Tức
    • Tin Hoa Kỳ
    • Tin Việt Nam
    • Tin Quốc tế
  • Đời sống
  • Văn hóa - Du lịch
  • DI TRÚ
  • Giải trí
    • Showbiz
    • Phong cách
  • Sức khỏe
  • Ẩm thực
  • Bạn đọc
  • Rao vặt
    • Nhà đất
    • Xe cộ
    • Sửa máy móc
    • Nội thất
    • Việc làm
    • Sức khoẻ - Thẩm mỹ
    • Thú cưng
    • Dịch vụ
    • Du lịch
    • Ăn uống
    • Di trú
MENU

  • Trang chủ
  • Rao vặt
    • Nhà đất
    • Xe cộ
    • Sửa máy móc
    • Nội thất
    • Việc làm
    • Sức khoẻ - Thẩm mỹ
    • Thú cưng
    • Dịch vụ
    • Du lịch
    • Ăn uống
    • Di trú
  • Tin Tức
    • Tin Hoa Kỳ
    • Tin Việt Nam
    • Tin Quốc tế
  • Đời sống
  • Văn hóa - Du lịch
  • DI TRÚ
  • Giải trí
    • Showbiz
    • Phong cách
  • Sức khỏe
  • Ẩm thực
  • Bạn đọc
  • Liên hệ
  • Tin Tức
  • Tin Việt Nam

Công nghệ tạo vị mặn thực phẩm từ đất nước Nhật Bản

Đăng lúc 21-04-2022 | Lượt xem 86169

  • Facebook
  • Google +
  • Twitter
  • Pinterest

Các nhà khoa học Nhật Bản vừa công bố nghiên cứu về thiết bị đũa điện tử làm tăng vị mặn giúp người sử dụng cân bằng lượng muối dung nạp.

Theo báo Sài Gòn giải phóng (Việt Nam) đăng tải ngày 21/4/2022, những chuyên gia đất nước mặt trời mọc vừa công bố loại đũa điện làm tăng vị mặn giúp người sử dụng giảm thiểu lượng muối tiêu thụ muối từ khẩu phần ăn. Công nghệ do giáo sư Homei Miyashita thuộc Đại học Meiji và nhiều nhà nghiên cứu thuộc Tập đoàn Kirin Holdings hợp tác phát triển.

Công nghệ đũa điện tử giúp tăng vị mặn (Nguồn: Sài Gòn giải phóng)

Tại Nhật Bản, nơi mà muối được sử dụng trong hầu hết các món ăn truyền thống, trung bình một người trưởng thành dung nạp gần 10g muối/ngày (gấp đôi số lượng WHO khuyến cáo). Vì thế, nhà khoa học Ai Sato thuộc Công ty Kirinnhận định, việc tiêu thụ lượng lớn natri gây ra nhiều vấn đề về tim mạch, huyết áp cao, tăng nguy cơ đột quỵ. Việc nghiên cứu, phát triển công nghệ cân bằng hiệu quả lượng muối tiêu thụ nhưng không làm ảnh hưởng hương vị món ăn đang là vấn đề cấp thiết, nhận nhiều sự quan tâm.

Giáo sư Miyashita cũng cho biết, ông cùng những nhà nghiên cứu đã thử nghiệm các phương pháp khác nhau nhằm đảm bảo công dụng kích thích giác quan và tính tương tác giữa sản phẩm với con người. Thiết bị bao gồm hai chiếc đũa điện tử và một máy tính mini đặt trên cổ tay áo người sử dụng. Theo đó, máy tính truyền ion natri từ thực phẩm qua đũa đến miệng người dùng nhờ dòng điện yếu, đồng thời đem lại cảm giác tương tự vị mặn gấp 1,5 lần. Ngoài ra, ông Miyashita đang nghiên cứu màn hình tivi có thể nếm, mô phỏng từng hương vị thực phẩm khác nhau.  

Hiện nay, giáo sư cùng các chuyên gia Kirin vẫn tiếp tục hoàn thiện mẫu sản phẩm đầu tiên và dự định cho ra mắt thị trường vào năm 2023.

Thúc Sang (TH)

Để lại bình luận

Tin liên quan

WHO ủng hộ Việt Nam thành trung tâm sản xuất vaccine khu vực Tây Thái Bình Dương

Khai trương Đường bay thẳng Việt Nam – Mỹ

Việt Nam – Trung Quốc: Đẩy mạnh quan hệ đối tác hợp tác chiến lược toàn diện

Bình Thuận: Tàu cá Việt Nam bị tàu vận tải nước ngoài đâm chìm

Chuẩn bị công tác Giao lưu hữu nghị quốc phòng biên giới Việt - Lào lần thứ nhất

Hướng dẫn phòng, chống covid-19 đối với người nước ngoài nhập cảnh vào Việt Nam làm việc ngắn ngày

Việt Nam mở lại một số đường bay thương mại quốc tế

Chủ tịch nước Nguyễn Xuân Phúc chính thức đến thăm Thụy Sĩ

Triển lãm “Tình hữu nghị bền vững” kỷ niệm quan hệ Việt - Nga

Đại sứ Việt Nam tại Mỹ trao huân chương hữu nghị cho nguyên đại sứ Cuba tại Việt Nam

Quảng cáo
Video

TIN MỚI NHẤT

  • Tổng Bí thư mong muốn trí thức trẻ đóng góp xây dựng đất nước

    25-03-2023 Lượt xem 3

  • Xử lý nghiêm khi đặt quảng cáo vào nội dung vi phạm pháp luật

    25-03-2023 Lượt xem 3

  • Hiện tượng thiên văn kỳ thú trên bầu trời 24/3

    25-03-2023 Lượt xem 3

  • Lễ Phục Sinh năm nay sẽ diễn ra vào 9/4

    25-03-2023 Lượt xem 274

  • Tìm hiểu về cúm A (H1N1) trong mùa cao điểm bệnh về đường hô hấp

    24-03-2023 Lượt xem 580

  • CEO TikTok điều trần tại Quốc hội Mỹ

    24-03-2023 Lượt xem 676

  • 4 tiếp viên hàng không vận chuyển ma túy bị sa thải

    24-03-2023 Lượt xem 696

  • Hội thi hợp xướng quốc tế Việt Nam 2023 trở lại sau 3 năm

    24-03-2023 Lượt xem 742

  • Ngược dòng – Nửa thế kỷ hội họa Đào Minh Tri

    24-03-2023 Lượt xem 728

  • Bộ trưởng Bộ Quốc phòng làm việc với Trường Sĩ quan Lục quân 1

    23-03-2023 Lượt xem 1080

  • Mỹ nói Trung Quốc chưa đi quá giới hạn

    23-03-2023 Lượt xem 1097

  • Hàn Quốc thỏa thuận về việc chia sẻ thông tin tình báo với Nhật Bản

    23-03-2023 Lượt xem 1145

  • Khai mạc Hội nghị về biến đổi khí hậu tại Liên Bang Nga

    23-03-2023 Lượt xem 1157

  • Nhà Trắng chuẩn bị giải thể nhóm ứng phó COVID-19

    23-03-2023 Lượt xem 1156

  • Số ca mắc thủy đậu tăng cao - Bộ Y tế nêu biện pháp

    23-03-2023 Lượt xem 1296

QUAN TÂM NHIỀU

  • Hợp tác ra mắt sản phẩm xịt mũi Taffix ngăn ngừa COVID-19 tại Việt Nam

    03-04-2022 Lượt xem 249612

  • MC Anh Quân: Hành trình 20 năm xây dựng dấu ấn trong lòng khán giả

    08-12-2021 Lượt xem 181541

  • Thực trạng karaoke mại dâm trái phép tại Quận 1, TP.HCM

    05-01-2022 Lượt xem 169226

  • Taffix - sản phẩm xịt mũi dạng bột vừa được ra mắt

    14-04-2022 Lượt xem 125684

  • Bộ trưởng Ngoại giao Canada gặp gỡ phụ nữ Thái Nguyên - Hà Giang

    16-04-2022 Lượt xem 117178

  • Việt Nam cấp hộ chiếu vaccine cho toàn thể công dân

    16-04-2022 Lượt xem 116644

  • UNICEF kêu gọi viện trợ cho trẻ em Syria

    09-05-2022 Lượt xem 115688

  • Vụ nổ súng khiến 2 người chết, 1 người bị thương ở Riverside

    07-05-2022 Lượt xem 113064

  • Kho dự trữ tên lửa Hoa Kỳ dần cạn kiệt vì viện trợ Ukraine

    15-04-2022 Lượt xem 108814

  • RON 97 - loại xăng mới có giá bán cao nhất Việt Nam

    18-04-2022 Lượt xem 106642

  • Hoa Kỳ và ASEAN trao đổi về thực thi luật trên biển

    15-04-2022 Lượt xem 104199

  • Xăng dầu tăng giá trở lại trong kỳ điều chỉnh sắp tới

    20-04-2022 Lượt xem 99053

  • Mỹ, Anh, Canada cam kết viện trợ quân sự cho Ukraine

    20-04-2022 Lượt xem 95698

  • Đến với vùng đất và con người Hoài Nhơn

    04-12-2021 Lượt xem 93899

  • “Dự luật C” tước đi quyền bầu cử của người dân

    25-05-2022 Lượt xem 93785

Về chúng tôi

 

Nguoi Viet Plus belongs to TAP Media Group
Address: 5201 S Torrey Pines Dr. , # 1246 Las Vegas, NV 89118
Email: [email protected]

 

  • Facebook
  • Google Plus
  • Youtube
  • linkedin
  • Dropbox
Copyright © 2015-23 Người Việt Plus.
  • Trang chủ
  • Liên hệ